Ciao a tutti,
eccoci finalmente arrivati al 21 giugno, questo è l’ultimo giorno utile per partecipare al contest (Spring Food Contest), quindi sotto con le ricette perchè avete tempo solo fino a stasera!
Oggi vi propongo una bella ricettina fresca, un dessert sfizioso da preparare in anticipo e se siamo in ansia per la prova costume non ci farà sentire troppo in colpa.
Ingredienti (per 2 persone):
15 Fragole fresche
70 gr circa cioccolato fondente
1 cucchiaino di zucchero/ o miele
1/2 bicchiere scarso d’acqua
Procedimento:
Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.
Lavate le fragole, scegliete le 4 più belle e immergetele per metà nel cioccolato fuso.
Posizionatele con attenzione su un foglio di carta da forno e lasciate raffreddare.
Sullo stesso foglio di carta da forno disegnate 2 dischi di cioccolato e altri due gruppi di “ghirigori” che userete per decorare. Mettete il tutto in frigorifero e lasciate rapprendere bene.
Intanto lavate e tagliate il resto delle fragole, mettetele nel bicchiere del mixer e frullatele insieme allo zucchero o al miele.
Prendete ora delle coppette o dei bicchieri da cocktail, immergete il bordo nel cioccolato, capovolgeteli e mettete sul fondo ciò che è avanzato del cioccolato fuso e coprite con un pò di frullato di fragola. Tirate fuori dal frigo gli altri elementi, staccate delicatamente i cerchi di cioccolato dalla carta da forno e posizionateli nei bicchieri con la mousse, coprite con il restante fullato di fragole e terminate decorando con i “ghirigori” e le fragole ricoperte di cioccolato.
Potete servirli subito o prepararli in anticipo e farli riposare in frigorifero fino a che ne avrete bisogno…BUON APPETITO!
Con questa ricetta partecipo al contest “La fragola vien mangiando” di L’amore in cucina
Valentina says
Che delizia!
la cucina della Pallina says
che voglia di mangiarne una coppetta!!!!!!fragole e cioccolato abbinamento perfetto:-)
alba says
che goduria!!!
Isabella says
Molto buonaaaa!! Grazie per aver partecipato al mio contest, ricetta inserita! 😀
Angelica says
Ciao!
che bello il tuo blog!Mi piace molto la grafica essenziale e pulita!Anche le foto che descrivono tutti i passaggi sono proprio belle!Io non riesco proprio!non ho mai tempo!
spadellatissima says
Ciao Angelica,
grazie mille e benvenuta ^_^