Oggi per la prima volta partecipo anch’io al mitico MTC.
Che emozione! Devo dire la verità, non avuto molto tempo per pensare alla ricetta, anche perché ho deciso di iscrivermi pochi giorni fa quando ho visto il post di Vaty, e lo sapete che se non ho il tempo di pianificare bene tutto mi viene l’ansia!
Comunque, sul filo del rasoio, l’ultimo giorno della sfida di Novembre, entro a tutti gli effetti fra i partecipanti del MTChallange!
La prova del mese consisteva nell’ideare una ricetta che contenesse le castagne.
Ecco come sono nati questi particolari biscottini, ottimi da gustare con una bella tazza di te fumante o con una tisana rilassante, perfetti per scaldarci il cuore mentre fuori si avvicina l’inverno a grandi passi.
Ingredienti:
250 gr di farina 00
100 gr di burro
2 cucchiai di cacao amaro
120 gr di zucchero
1 uovo intero
8 marron glacé
3 cucchiai di granella di nocciole
1 pizzico di sale
Preparazione:
Con un robot da cucina:
Mettete tutti gli ingredienti tranne la granella di nocciole e i marron glacé nel robot da cucina tipo food processor (con le lame) e azionate alla massima velocità per 1 minuto.(Se non avete il robot non c’è problema, è un processo un pò più lungo ma potete farlo a mano mettendo in una ciotola capiente la farina, il burro, lo zucchero, il sale e il cacao e sfregando gli ingredienti fra i polpastrelli fino a raggiungere il risultato “sabbioso”.)
Trasferite il tutto su un piano di lavoro e impastate velocemente con le mani aggiungendo la granella di nocciole e i marron glacé spezzettati.
Date alla pasta la forma di un cilindro, avvolgetela in pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Tirate fuori la pasta dal frigo e tagliatela a fettine tipo salame.
Se invece volete ottenere delle forcine con i taglia biscotti, stendetela dello spessore di circa 1 cm e formate i biscotti con la forma che più preferite.
Infornate i biscottini su una teglia foderata con carta da forno e lasciate cuocere 180° per 15 minuti in forno statico.
Sfornate, lasciate raffreddare completamente e BUON APPETITO!
Boooooni questi biscottini !!!! Un bacione Lina 🙂
Ciao Lina!!!!!
Brave che vi prendete questo impegno dell'MTC!!! io non ce la faccio a star dietro alle scadenze in questo periodo…sob…
Buonissimi i biscotti con i marron glacé!!!! Io sto biscottando tantissimo in questo periodo, mi piace troppo!!!
Li provo!! In bocca al lupo!!!
Bacioni! Roby
ciao!!!
questo MTC si sta ufficilamente arricchendo di partecipanti ad altissimo livello, di menti geniali e golose come la tua in grado di organizzare e pianificare in quattro e quattr'otto una strategia di lancio da far invidia.
biscotti golosissimi, specialemnte in queste giornate in cui il freddo si fa sentire e altro non vorrei che passare il pomeriggio a casa con una tazzadi tè, un bel film e dei biscottini golosi da sgranocchiare..
: )))
bacio grande!!
Serena
Che buoni!!!
Bellissimi e sicuramente buonissimi, che bell'idea utilizzare i masson glacè!Gnam gnam 🙂
sei bravissima e ben venuta nel bellissimo gruppo siamo ttte un po' matte pero' leali e ci vogliamo un gran bene
e i tuoi biscotti sono perfetti
Ciao lina, benevenuta in questo gruppo di folli!
Complimenti, anche se hai avuto poco tempo per pensare alla ricetta, non potevi trovarne una più golosa!
Benvenuta in questo folle gruppo! vedrai che ti divertirai e nello stempo si imparano un sacco di cose. Ma tu già parti benissimi con questi bellissimi biscotti.
Fabio
Che buoniiii!! Io sono piena di marron glacé da smaltire! 😉
Un biscottino così e potrei scaldarmi il cuore all'istante….golosissimi!
In bocca al lupo!
la zia Consu
Io sto robot PRIMA O POI lo devo avere! 😀 😀
Bellissime anche le foto, Lina!!!!!