Qualcosa su di me...

                                                                           

Io in un negozio di caramelle da sogno!

Eccoci qua, mi rendo conto di non essermi mai presentata davvero in maniera esaustiva...Io sono Lina (alias Spadellatissima!), ho 30 anni e adoro cucinare (e ovviamente mangiare!).
Nativa di Bergamo, la mia famiglia ha origini in due zone abbastanza diverse della penisola, metà nella bergamasca e metà nella zona campana.
Culinariamente ci siamo sempre destreggiati in dei super mix culturali...e devo dire che a casa mia si è sempre mangiato bene :)
Ho due sorelle più grandi e siccome "buon sangue non mente" anche loro amano cucinare e lo fanno con ottimi risultati!
Cucina a parte, nella vita mi occupo di grafica. 
Mi sono laureata in design industriale e ora lavoro come responsabile packaging, ruolo che unisce la progettazione a completamento del prodotto all'utilizzo di grafica e comunicazione.
Mi ritengo una persona fortunata perché fondamentalmente mi piace il mio lavoro.
Amante sfegatata di tante cose oltre che della cucina...
Adoro i gatti e ne ho una pestifera (ma tanto tanto bella) che si chiama Birba. Lo so, il nome non è originalissimo, ma credetemi se vi dico che non avrebbe potuto chiamarsi in altro modo! Ha un carattere tutto suo!
Fin da piccola, da che io mi ricordi, abbiamo sempre avuto gatti, si può dire che sia cresciuta sempre con un micio al mio fianco e quindi era inevitabile per me amarli!
Altra cosa che mi piace tantissimo è viaggiare, scoprire posti nuovi, allargare la mente aprendola ad altre culture, altri modi di vivere, cibi tipici dei luoghi, stili di vita...i viaggi mi piacciono tutti, sia che si tratti di luoghi incontaminati sia che si tratti di grandi città, mare, montagna, paesini sperduti...va bene tutto purché alimentato dalla curiosità di conoscere!

Qualche anno fa sono andata a vivere a Londra per qualche mese e mi sono innamorata di questa città meravigliosa!

Londra, Carnaby Street

Questa forse è stata la svolta del mio modo di cucinare, oltre ad aver imparato "l'inglese applicato alla cucina" guardando Jamie Oliver in dvd e MasterChef sulla BBC, ho imparato a provare a giocare anche con ingredienti che non conoscevo e a sperimentare sapori nuovi. E' stata un'esperienza fantastica!
Ora vivo e lavoro in pianta stabile a Milano, e devo dire che la città mi piace (smog a parte ovviamente).
Ma perché un Blog? Spesso mi sono chiesta: che fare di una passione come quella per la cucina quando nella vita si fa tutt'altro e si corre continuamente per star dietro a tutte le faccende quotidiane?

Ci ho pensato un pò, volevo fare di più che coltivare basilico sul balcone e dopo aver escluso corsi di cucina serali (non avrei più una vita), libri di cucina (troppo complicato) e ristoranti o rosticcerie da aprire (ancora più complicato), sono arrivata alla conclusione che il Blog poteva essere un'ottima soluzione per testare il mio modo di cucinare e condividere e scambiare ricette con chiunque abbia la mia stessa passione: cucinare e mangiare!
Non è molto che ho aperto Spadellatissima!, però da una certa soddisfazione vedere che ogni giorno c'è sempre più gente che visita il sito...quindi vi ringrazio e vi do il benvenuto!