Video ricetta: Riso Basmati con pancetta, pomodori, basilico e pecorino

Ciao a tutti,
oggi vi pubblico uno dei miei primi esperimenti con le video ricette homemade, alla veneranda età di 4 anni il mio blog inaugura la sezione VIDEO!!!
Vi prego abbiate pietà, devo ancora trovare il metodo giusto per riprendere mentre cucino, ma vi devo dire che la cosa mi diverte un sacco e se avrete un pochino di pazienza vedrete che migliorerò 🙂
Vi metto comunque la ricetta scritta stampabile e qualche foto del piatto, ma con l’aggiunta del video, se vorrete, potrete avere un approccio più diretto con le preparazioni.
La ricetta di oggi è molto semplice, si tratta di un riciclo di riso Basmati che mi era avanzato dopo aver fatto il pollo al curry….ho bollito quintali di riso quindi per smaltirlo mi sono inventata un pranzetto veloce ma saporito, fatto con pochi semplici ingredienti.
Voleva essere un lontano richiamo alla cucina romana, ma ahimè non avevo il guanciale…quindi amici romani perdonatemi, chiedo venia e mi metto in ginocchio sui ceci, ma ho dovuto usare la pancetta. SE VOI AVETE IL GUANCIALE USATELO!