Ciao a tutti,
oggi per la prima volta pubblico una delle vostre ricette e ne sono veramente felice, perchè vuol dire che avete piacere di condividerle con me e con tutti i lettori del blog 🙂
Questa ricetta mi è stata inviata da Noemi Dono, l’aveva usata per partecipare al concorso sul cioccolato che ha poi vinto Paola, ma per noi lo scopo principale era appunto condividere le nostre idee in cucina, quindi ecco a voi i consigli di Noemi per fare la Sacher! Non l’ho ancora provata ma penso che a breve mi tufferò anche io in questo mare di cioccolato!!!
Per la torta:
4 uova
100 gr di cioccolato fondente
80 gr di farina
80 gr di burro
60 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
Per la farcitura:
300 gr di marmellata di albicocche
Per la copertura:
200 gr di cioccolato fondente
100 ml di acqua
100 gr di zucchero
Procedimento:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme con il burro e lasciarli raffreddare.
GRAZIE NOEMI E BUON APPETITO!
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