Ciao a tutti,
oggi una ricetta veloce…ma molto molto golosa!
Facciamo la pizza, ma la condiamo in maniera un pò diversa dal solito, senza usare il pomodoro.
Generalmente io quando faccio la pizza, faccio tanta pasta che poi divido in palline più piccole e surgelo in monoporzioni.
Se non avete tempo di impastare potete fare come ho fatto io oggi, ovvero usare la pasta della pizza che fa il fornaio 😉
Prometto che la prossima volta la impastiamo così vi racconto come la faccio io…ma per questa volta perdonatemi e concedetemi la pasta del fornaio, non avevo tempo per cucinare e con questo metodo la pizza diventa sempre un buon paracadute!
Ingredienti:
(non metto le quantità perché dipendono dal vostro gusto, ad alcuni la pizza piace con molto condimento ed altri meno roba c’è sopra più la amano)
(non metto le quantità perché dipendono dal vostro gusto, ad alcuni la pizza piace con molto condimento ed altri meno roba c’è sopra più la amano)
Pasta per pizza
Ricotta
Ricotta
mozzarella
sale
pepe
olio
salame cacciatorino
sale
pepe
olio
salame cacciatorino
olio piccante
Procedimento:
Stendete la pasta per la pizza direttamente in una teglia con carta da forno leggermente unta di olio.
In una ciotolina mettete la ricotta, sale, pepe, un cucchiaio di olio e mescolate bene fino a che diventerà una crema omogenea.
Stendete la ricotta in modo uniforme sulla superficie della pizza e infornate 15 minuti a 180°.
Togliete la pizza dal forno, aggiungete la mozzarella a tocchetti e il salame tagliato a listarelle e infornate per altri 5 minuti.
Se vi piace potete completare con un pò di olio piccante. Servite appena sfornata e….BUON APPETITO!
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