Ciao a tutti,
è un pò che non vi propongo un bel secondo, quindi eccomi qua con una ricettina di carne…per di più messicana!
Ogni tanto mi piace sperimentare con la cucina etnica, genericamente mi muovo fra l’asiatico, il messicano e piccoli interventi da paesi vari ed eventuali…forse dovrei azzardare un po’ di più e attingere a piene mani anche da altri paesi 🙂
Ma per oggi va bene così, per oggi ci va di restare sul messicano…e mentre ci godremo il nostro tacos di pollo e verdure potremo chiudere gli occhi e sognare posti lontani, spiagge bianche e acque cristalline, templi di civiltà antiche…
Ma passiamo alla nostra ricetta!
Ingredienti (per 2 persone):
6 tacos di mais (si trovano tranquillamente al supermercato, nel reparto etnico)
2 fusi di pollo
2 fette di petto di pollo
1/2 peperone giallo
1/2 peperone verde (io non l’ho messo ma ci va!)
1/2 cipolla
1 zucchina
1 carota
2 spicchi d’aglio
il succo di mezzo lime
olio, e sale q.b.
Guacamole fatto in casa (trovate la ricetta qui)
Per la marinatura del pollo:
Completata la marinatura del pollo eliminate la parte liquida, disossate i fusi e tagliate tutta la carne a listarelle.
wow che delizia! l'aggiungo subito all'elenco! grazie per aver partecipato al contest 🙂
Ciao, sono Maria Grazia, ti ho trovata per caso, grazie al contest a cui partecipiamo entrambe, la tua ricettina mi ha attirata immediatamente ed ho ammirato le splendide ricette del tuo blog, complimenti, sei bravissima, da oggi sarò una delle tue lettrici fisse, saluti
M.G.
Ciao Maria Grazia,
benvenuta! E naturalmente piacere di conoscerti 😉
Ti ringrazio per i complimenti, questa avventura del blog è iniziata qualche mese fa e più va avanti e più mi piace condividere le ricette con chi, come me, a questa passione!
In fondo, il cibo, o lo condividi in qualche modo o non c'è gusto, no?
Grazie di esserti unita ai lettori, vengo subito a fare un giro anche da te.
Buona giornata
Lina