Insalata invernale di puntarelle e arance

Sono influenzata.
“E che ce frega?” penserete voi…eh invece no, ho deciso che torno a scrivere e adesso vi beccate anche il mattone sull’influenza 😉
No a parte gli scherzi, sono influenzata veramente! Un raffreddore pazzesco che dura da giorni, non respiro nemmeno a pregare tutti i santi del calendario (e siamo nell’anno bisestile quindi ce n’è pure uno in più!). Il risultato è che dormo male perchè non respiro, quel poco che dormo lo faccio a bocca aperta quindi ho mal di gola, soffio il naso ogni 4 secondi e ho mal di testa.
Ovviamente tutto questo accade mentre sono a dieta……..tipo che ora mi mangerei 2 vasetti di nutella e 118 focaccine, ma non si può! Onestamente non ci sarebbe nemmeno gusto, tanto non sento i sapori!
Per rimanere light, visto che mi è parso di capire di non essere l’unica in fase “detox”, oggi vi lascio una bella insalata invernale con puntarelle e arance. A me piace moltissimo, io adoro gli agrumi nelle insalate, spero possa essere un’idea per un contorno o uno spuntino sfizioso anche per voi.