Polpette di platessa e semi di sesamo

Polpette si, però light!
Prima di tutto sono cotte al forno, quindi già ci evitiamo la padella e il condimento per farle sfrigolare bene…che lo so che sono buone cotte in padella, o ancora di più fritte, ma qui se vogliamo toglierci lo sfizio e ottenere dei risultati per la prova costume senza mandare a quel paese tutto lo sport che faccio, dobbiamo correre ai ripari e inventarci una strada alternativa. Comunque vi garantisco che le polpette cotte al forno non hanno nulla da invidiare alle sorelle spadellate.
In secondo luogo sono di pesce, il che è un bene visto che se ne mangia sempre troppo poco. In generale nell’alimentazione comune c’è un consumo molto alto di carne e meno di pesce.
Adesso che sto seguendo un’alimentazione controllata me ne sono resa conto e vario molto di più gli alimenti, ma prima c’era decisamente una prevalenza di carne. Poco pesce, pochi legumi, raramente le uova. Non perché non mi piacciano eh, semplicemente per abitudini sbagliate che ora sono felice di aver corretto.
Altro plus è che le polpette le mangiano tutti, quindi può essere un ottimo stratagemma per far mangiare il pesce a chi non lo ama, come i bambini ad esempio, che spesso sono restii a riguardo.
Poi sono semplicissime da fare, le buttate in forno e intanto che cuociono vi occupate di altro…meglio di così? In un attimo la cena è pronta.