Spadellatissima

More than food

  • HOME
  • Chi sono
  • Ricette
  • Video
  • Senza glutine
  • Contatti

Fluffosa al limone con copertura allo yogurt

17 Febbraio 2016 by Spadellatissima 11 Comments

Fluffosa_al_limone
Oggi è il mio compleanno, chi mi segue su Facebook sa che ho deciso di festeggiare tutta la settimana 🙂 ma oggi siamo al culmine del festeggiamento perché ebbene è il giorno giusto.
Si, 17 Febbraio. Acquario. Ascendente boh…ma chissenefrega, e oggi sono 33.
Porca miseria 33…iniziano a salire eh! Ma non mi scoraggio, mi piace essere ottimista, lo sono sempre stata del resto, quindi questo 33 non è altro che un numero e una meravigliosa scusa per preparare una bella torta!
E che torta avrei mai potuto fare per il mio compleanno? Ma una bella fluffosa ovviamente, che altro non è che la chiffon cake reinterpretata dalle Boggalline 😀
Mi sono accorta di non avervi mai postato la ricetta della fluffosa “classica”, quella base base base. Siccome ne abbiamo parlato fra blogger poco tempo fa, mi è venuta voglia di farla da portare in ufficio e adesso eccola qua.
È una torta semplice ma davvero davvero buona. Soffice e profumata. Aromatica. Fresca. Insomma, da provare!
Per l’occasione vi ho anche fatto la video ricetta (super super veloce), così vedrete con i vostri occhi quanto è semplice da fare 😉

http://www.spadellatissima.com/wp-content/uploads/2016/02/Fluffosa_al_limone_facebook.mp4
INGREDIENTI
  • Per uno stampo da 18 cm:
  • 155 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 8 g di lievito per dolci
  • ½ cucchiaino di bicarbonato
  • 3 uova
  • 80 ml di spremuta di limone
  • La scorza dei limoni che avrete spremuto
  • 120 ml di olio di semi
  • I semini di ½ bacca di vaniglia
  • A piacere potete ricoprirla con yogurt magro o zucchero a velo per decorare
PROCEDIMENTO
  1. Setacciate le polveri in una ciotola capiente: farina, zucchero, lievito e bicarbonato.
  2. Fate un buco al centro e aggiungete nell’ordine: olio, tuorli, succo di limone, scorza di limone, semini di vaniglia e mescolate bene con una spatola.
  3. Montate gli albumi a neve ben ferma, aggiungendo due gocce di limone monteranno meglio.
  4. Incorporate gli albumi montati un po’ alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto.
  5. Versate l’impasto nell’apposito stampo da chiffon cake (ricordate che non va ne imburrato ne infarinato) e cuocete in forno preriscaldato a 165°C per 45 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino ma non aprite mai il forno prima che sia trascorso il tempo indicato.
  6. Sfornate la torta e capovolgete lo stampo su un piatto fino a completo raffreddamento.
  7. La torta dovrebbe staccarsi da sola dallo stampo, se così non dovesse essere passate una spatola fra i bordi dello stampo e la torta per aiutare il distacco.
  8. Decorate a vostro piacimento e…Buon appetito

Fluffosa_al_limone_21 Fluffosa_al_limone_1

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Dolci, Senza categoria, Video Tagged With: bloggalline, chiffon cake, compleanno, dessert, dolci, fatto in casa, fluffosa, fluffosa al limone, Homemade, ifood, limone, merenda, Torta, video, video ricette

« Flat noodle soup con zucca e funghi shiitake
Tortelli al Gutturnio ripieni di fegato, con crema al Parmigiano Reggiano e noci »

Comments

  1. Lucia says

    17 Febbraio 2016 at 10:28

    Bravissima Lina! Ci credo che è piaciuta la tua fluffosa, le ricette semplici non avendo sapori particolarmente marcati sono quelle che piacciono a tutti, poi è la preparazione che gli regala la bontà e la delicatezza che li contraddistingue.
    Ne assaggerei volentieri un pezzo, visto che starebbe benissimo con il mio latte macchiato caldo e la fluffosa è il dolce della compagnia per eccellenza.
    Festeggio con te il tuo compleanno facendoti i miei migliori auguri!
    Un abbraccio

    Rispondi
    • Spadellatissima says

      17 Febbraio 2016 at 10:41

      Grazie Lucia 🙂
      Si posso tranquillamente affermare che sia la mia torta preferita! Poi per la colazione è perfetta 😉

      Rispondi
  2. Clara says

    17 Febbraio 2016 at 11:58

    Tesoro bello auguri auguri auguri di cuore … ci distanziatori 10 anni sai?!!! Eppure ti sento tanto vicina e affine a me! Sono felice di poterti festeggiare e ti lascio un abbraccio immenso.

    Rispondi
    • Spadellatissima says

      17 Febbraio 2016 at 12:12

      Clara che bella che sei, quando due persone si trovano non conta mica quanti anni hanno 😉
      Preparati che lunedì festeggiamo!

      Rispondi
  3. Alessandra says

    17 Febbraio 2016 at 12:29

    Ancora auguri Linaaaa!
    Bellissima la fluffosa, è proprio la torta giusta per festeggiare 😀
    Baciiii

    Ale

    Rispondi
    • Spadellatissima says

      17 Febbraio 2016 at 16:41

      È sempre il momento giusto per fare una Fluffosa 😀
      Grazie Ale

      Rispondi
  4. zia Consu says

    17 Febbraio 2016 at 16:10

    Tantissimi auguri e quale occasione migliore x regalarsi una bellissima torta come questa??
    Bravissima e buon proseguimento 😛

    Rispondi
    • Spadellatissima says

      17 Febbraio 2016 at 16:41

      Grazie Consu 😀

      Rispondi
  5. tizi says

    17 Febbraio 2016 at 16:57

    questa torta sembra una nuvoletta, tanto soffice e golosa! tantissimi auguri di buon compleanno 🙂 non c’è di meglio che festeggiarlo con un dolcino così!!

    Rispondi
    • Spadellatissima says

      18 Febbraio 2016 at 10:21

      Grazie Tizi, “lei” è ancora più soffice di una nuvola…è buonissima, ormai è senza dubbio la mia torta preferita 🙂

      Rispondi
  6. giochi slot gratis says

    7 Dicembre 2017 at 1:27

    Good post. I learn something new and challenging on sites
    I stumbleupon everyday. It’s always interesting to read content from other writers
    and use a little something from their sites.

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Seguimi anche su

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Lina, classe 1983, acquario. Nella vita di tutti i giorni sono una grafica e mi occupo di packaging. Per passione sono Spadellatissima: una food blogger con un amore sfrenato per il cibo, i viaggi e le "cose belle".

Vieni a trovarmi su SAY GOOD

Cerca nel blog

Scegli tra

  • Antipasti
  • Contest
  • Dolci
  • Drink&Bevande
  • Eventi
  • Insalate&Contorni
  • Pane, Pizza e prodotti da forno
  • Primi
  • Recensioni
  • Secondi
  • Senza categoria
  • Senza glutine
  • Video

leggi anche…

dambrosiolina

Quest’anno ci siamo fatti un regalo grandissimo, Quest’anno ci siamo fatti un regalo grandissimo, una gioia infinita che durerà tutti i giorni della vita. 
Ti aspettiamo piccola principessa, dovremo avere ancora un po’ di pazienza, ma non vediamo l’ora di conoscerti 🎀💝
#mumtobe #bestxmasgift #16weekspregnant #merrychristmas #gioiainfinita
Un mazzo di rose talmente grande che quasi non rie Un mazzo di rose talmente grande che quasi non riesco a tenerlo in braccio! Perché il Natale va festeggiato anche se siamo in mezzo ad una pandemia, anche se non possiamo fare il cenone con i parenti. Nonostante tutto questo, il Natale è sempre Natale e la sua magia non si può contenere. Tanti tanti auguri a tutti 😘
#xmas #christmas #flower #happyme #merrychristmas
Milano mi mancavi ❤️ #workingday #office #mila Milano mi mancavi ❤️
#workingday #office #milano #castellosforzesco #ilovemilano
Oggi ho sfornato un pane buonissimo, si chiama “ Oggi ho sfornato un pane buonissimo, si chiama “pane di Hokkaido”, è un pane al latte che si impasta con il metodo che Tang Zhong. Una morbidezza incredibile, sembra una nuvola. Un profumo inebriante ha invaso la casa. In realtà l’impasto profumava già da crudo, ieri quando l’ho preparato...
Per la ricetta ho seguito le preziose istruzioni della mia amica Elisa, del blog @la_mamma_cuoco, mia guida indiscussa per tutti i lievitati che preparo ❤️
Che dire, andate sul suo blog, cercate Pane al latte di Hokkaido e fatelo.
#pane #panedihokkaido #hokkaidobread #tangzhong #tangzhongmilkbread
Domenica vuol dire tagliatelle fatte in casa con r Domenica vuol dire tagliatelle fatte in casa con ragù di puntine 😋
Si, la domenica bisogna coccolarsi, noi lo abbiamo fatto con un ragù di puntine di maiale cotto in slowcooker per 12 ore. 
Un profumo incredibile per tutta la casa, per rendere giustizia ad un sugo tanto buono non potevamo esimerci dall’impastare delle buonissime tagliatelle fatte in casa, ruvide e perfette per raccogliere tutto il condimento.
Che dire di più. Oggi pomeriggio faccio ginnastica 😂 intanto ci godiamo il pranzo della domenica.
#domenica #domenicaitaliana #pastafresca #ragu #ragunapoletano #slowcooker #sunday #italianfood #italiansunday #comfortfood
Le camminate mattutine ❤️🌿 #walking #lovewa Le camminate mattutine ❤️🌿
#walking #lovewalking #morning #saturday #saturdaymorning #respira
Le domeniche di settembre #gita #passeggiata #sun Le domeniche di settembre 
#gita #passeggiata #sundaymood #vigevano #italiabella #sun #ilsolebaciatutti
Vorrei che si mettesse agli atti che quest’anno Vorrei che si mettesse agli atti che quest’anno mi sono abbronzata. Allego prove fotografiche 😂
Lo specifico perché di solito arrivo a Milano, dopo le ferie, e le persone mi chiedono se per caso non sono riuscita ad andare al mare 🙄
#mozzarellalife #greece #vogliovivereinciabatte #infraditotuttalavita #pareo #bestoutfitever #suntan #summer #bodypositive #tanning #antiparos
Buongiorno vero #antiparos #sangiorgio #agiosgeorg Buongiorno vero
#antiparos #sangiorgio #agiosgeorgios #agiosgeorgiosantiparos #beachlife #voglioviverecosì #greeksummer #greece #cyclades #saytravel #saygood
Seguimi su Instagram

La mia fanpage

Spadellatissima

Archivio

Lina, classe 1983, acquario.
Nella vita di tutti i giorni sono una grafica e mi occupo di packaging.
Per passione sono Spadellatissima: una food blogger con un amore sfrenato per il cibo, i viaggi e le "cose belle".

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

PRIVACY

Privacy

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

I cookie ci aiutano a migliorare la tua esperienza di navigazione. Se continui ad utilizzare questo sito dichiari di aver letto e accettato la nostra politica sulla privacy e autorizzi l'utilizzo dei cookie da parte nostra.ACCETTOPolitica sulla privacy