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Frullato banana e lamponi con granola homemade per Candia Sempre Con Te

21 Giugno 2018 by Spadellatissima Leave a Comment


Ciao a tutti,
oggi vi voglio raccontare di una bellissima esperienza alla quale ho preso parte: il tour per la promozione del concorso #CandiaSempreConTe!
3 tappe in 3 città d’Italia (Bologna, Milano e Torino) per raccontare 3 diverse tipologie di colazioni con il Latte Candia e raccontare live il concorso al quale potete partecipare fino al 31 ottobre 2018 (trovate tutte le informazioni sul sito www.candiasempreconte.it)

A Bologna le blogger Anna Rita diAnna on the clouds, Marika diBreakfast&Coffee e Valentina di Profumo di cannella e cioccolato, hanno preparato “La colazione del weekend”.

Io, Marco di FacciadaCibo e Luisa Tacchi e Pentole, abbiamo partecipato alla tappa di Milano dove il tema era “La colazione energetica del lavoratore”.
A bordo del bellissimo camper Candia siamo andati in giro per la città preparando delle ricette a tema, la mia appunto era un frullato banana e lamponi preparato con il latte Candia Silhouette e servito con una granola fatta in casa super energetica.
Luisa ha invece preparato dei golosissimi waffle con frutti di bosco e topino al cioccolato e Marco un porridge d’avena con frutta fresca, frutta secca e miele. Insomma, inutile dire che c’era l’imbarazzo della scelta.

L’ultima tappa ha visto come scenario la città di Torino e hanno partecipato Vatinee di A Thai Pianist, Germana di Le ricette di mamma Gy e Laura di Alchimia Blog, con il tema “La colazione per i bambini”.

Voi come fate colazione ora iniziano le giornate calde?
Io ho abbandonato quasi del tutto il latte e caffè con i biscotti per sostituirlo con colazioni fresche a base di frutta e cerali, come questo frullato per esempio. È veramente veloce da preparare, pensate che sono riuscita a farlo anche sul camper 😉
Possiamo dire che la parte un pochino più lunga da fare è la granola, ma parliamo di mezz’oretta e poi la preparate una volta e la conservate in un barattolo così l’avete già pronta la mattina per la colazione.

La volete la ricetta?

Frullato banana e lamponi con granola homemade
Recipe Type: Colazione
Author: Spadellatissima
Serves: 1
Ingredients
  • Per il frullato:
  • 1 banana grande (o 2 piccole)
  • 150 g di lamponi
  • 150 ml di Latte Candia Silhouette
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
  • —————–
  • Per un barattolo di granola:
  • 250 g di fiocchi di avena
  • 120 g di semi misti: sesamo, papavero, lino, girasole, zucca
  • 80 g di mandorle sgusciate e pelate
  • 40 g di cocco
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di cranberries disidratati
  • 2 cucchiai di uvetta sultanina
  • 1 cucchiaio di granella di nocciole
  • 1 cucchiaio di granella di pistacchi
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 pizzico di sale
  • 50 ml di acqua
Instructions
  1. Per prima cosa preparate la granola, una volta fatta potrete conservarla in un barattolo di vetro con chiusura ermetica per circa 15 giorni, ma fidatevi….finirà prima!
  2. Mettete in una ciotola capiente i fiocchi di avena, i semi misti, le mandorle, il cocco tagliato a fettine sottili, la granella di nocciole e la granella di pistacchio.
  3. Fate sciogliere il miele, lo sciroppo d’acero e il pizzico di sale in 50 ml di acqua tiepida, poi versate il liquido ottenuto nella ciotola e mescolate bene tutti gli ingredienti.
  4. Scaldate il forno a 150°C, disponete la granola in uno strato sottile su una placca da forno che avrete rivestito di carta forno e infornate per 20/30 minuti circa, avendo cura di rigirarla bene ogni 5/10 minuti in modo che non si bruci. Il tempo in realtà dipende molto dal forno, quindi dovete controllare che non brucino le mandorle e il cocco, mescolate spesso e quando risulterà bella croccante tiratela fuori.
  5. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, quando sarà completamente fredda trasferitela in un barattolo di vetro pulito con una chiusura ermetica. Aggiungete ora le gocce di cioccolato, l’uvetta sultanina e i cranberries disidratati, mescolate il tutto e la granola è pronta per essere consumata con latte, yogurt o frullati.
  6. Per preparare il frullato, mettete nel bicchiere del frullatore la banana sbocciata e tagliata a pezzettoni, i lamponi lavati, il latte Candia Silhouette e 1 cucchiaio di sciroppo d’acero. Azionate il frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  7. Servite il frullato con qualche cucchiaio di granola e buona colazione!
Notes
La granola si conserva in un barattolo con chiusura ermetica fino a 15 giorni.[br]Se volete dare un tocco più estivo al frullato, potete congelare la frutta (dopo aver lavato i lamponi e tagliato a pezzi la banana). Frullandola insieme al latte da congelata avrete un effetto “frozen”.
3.5.3251

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Filed Under: Dolci, Drink&Bevande, Senza categoria Tagged With: banane, candia, candiasempreconte, cereali, colazione, dessert, drink e bevande, fatto in casa, food blogger, frullato, frutta, frutta secca, granola, Healthy food, Homemade, lamponi, latte, latte candia, ricette estive, ricette light, smoothie, Spadellatissima

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Lina, classe 1983, acquario. Nella vita di tutti i giorni sono una grafica e mi occupo di packaging. Per passione sono Spadellatissima: una food blogger con un amore sfrenato per il cibo, i viaggi e le "cose belle".

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