Il numero è quello di Maggio-Giugno, quindi lo so, sono tremendamente in ritardo nel pubblicarvi l’uscita, ma il numero 7 della nostra rivista Say Good Magazine è talmente bello che sfogliandolo mi perdonerete subito!
tante ricette, tante rubriche a tema con ingredienti di stagione tra cui: i muffin, i dolci con la frutta, le ricette con il formaggio o con le uova, lo speciale sulla regione del mese da scoprire dedicato alla Campania con l’articolo di Elisa Russo sul borgo di Castellabate e le ricette tipiche tra cui due fatte da me: la mozzarella in carrozza e gli spaghetti alla Nerano.
In questo numero ho contribuito anche con un’altra ricetta che fa parte della rubrica sul formaggio, ho preparato una pasta ripiena che credetemi è venuta una meraviglia! Sto parlando dei ravioli ripieni di ricotta e asparagi, serviti cu una fonduta di pecorino con pancetta croccante.
Che goduria ragazzi.
Lo so, non sono proprio dietetici, ma in fondo basta non mangiarne 2 kg, se ci si limita alla giusta porzione ogni tanto uno strappo alla regola si può fare….e con questi vi assicuro che ne vale la pena!
Dove trovate la ricetta?
Ma sulla rivista ovviamente! Cliccate qui sotto e sfogliatela tutta, a pagina 111 troverete questa leccornia 😉
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