Ciao a tutti,
oggi vi propongo un nuovo modo di mangiare i tramezzini ^_^
Chi mi segue da un pò sa che mi piace molto la cucina etnica, in particolare quella asiatica.
Chi mi conosce e mi frequenta abitualmente sa perfettamente che vado matta per il sushi e soprattutto sono una gran mangiatrice di maki.
Per finire, chi ha seguito la mia partecipazione a Cuochi & Fiamme sa che ho preparato questo piatto nella prova di presentazione dove l’argomento erano appunto i tramezzini.
Ovviamente si possono fare mille varianti e siccome da quando li ho scoperti li faccio molto spesso ve ne proporro parecchie da qui in avanti ^_^
Il concetto è arrotolare il pane da tramezzino utilizzandolo come se fosse l’alga del sushi…credetemi, è facilissimo!
Se volete proporre agli amici un aperitivo in casa con un piccolo buffet, se avete la festa di compleanno di vostro figlio o semplicemente volete degli stuzzichini da gustare durante un film, buttatevi alla scoperta dei tramemaki, sono tanto carini da vedere e si possono preparare anche in anticipo!
Ingredienti:
Pane per tramezzini
Fette di prosciutto cotto
Fettine di edamer
Insalata iceberg
Maionese
Steli di erba cipollina
Procedimento:
Stendete il pane da tramezzini su un tagliere e schiacciatelo con il matterello. In questo modo sarà più resistente e più facile da arrotolare.
Dispiegate sul tagliere il prosciutto cotto, farcitela con maionese, fettine sottili di edamer e insalata tagliata a striscioline e arrotolate delicatamente la fetta di prosciutto in modo da formare un cilindretto compatto.
Posizionate il cilindretto di prosciutto sul pane da tramezzini e arrotolate esercitando una leggera pressione in modo che risulti un cilindro farcito ben stretto e rifilatene i bordi con un coltello affilato.
Legate gli steli di erba cipollina intorno al cilindro di pane ad intervalli regolari e tagliate in sezioni con un buon coltello.
Posizionate i tramemaki su un vassoio o su un piatto individuale e servite…BUON APPETITO!
Con questa ricetta partecipo al contest “Quando la cucina va a rotoli” del blog Morti di fame
Sono bellissimi, d'effetto!!!!! Brava
Che carini, sono buoni e belli da vedere =)
Grazie ragazze ^_^
Tesoro mio! ma sono bellissimi come quelli visti in tv!!! grazie per la bellissima ricetta finger food asiatica ma italiana!!! gnammy! bravissima!! ti auguro un fine settimana strepitoso! mille baci amica!
questo è un finger food che adoro!!! ne ho fatto in diverse versioni … poi quel pane oh, sarà anche confezionato ma a me piace un sacco.. è cosi morbido!!! ciauu Linaaa
si, mi ricordo che era la ricetta del programma, mi piace!!!! questa cosina di sicuro la porverò e se mi viene bene bene come la tua magari la posterò…certo i tuoi hanno un faovloso aspetto 🙂
Appetitosi!!!
Ehhh tesoro…questi li conosco bene..proprio grazie alla tua partecipazione a cuochi e fiamme…mi hanno colpita allora e mi colpiscono anche oggi 🙂
Sei fantastica 🙂
Ti abbraccio !
bravissssima! anch'io ti ho seguito in puntata e mi ha colpito molto la cura di questo finger food, un grande successone! i complimenti dei giurati sono stati meritatissimi!
p.s.: passa da me se ti va! 😉
meravigliosi…
Ciao Lina, eccomi qui sono venuta a trovarti … e devo dire che ho trovato la tua cucina molto interessante e da oggi hai una nuova amica :)) … questi tremaki sono favolosi, anche io ho fatto dei rotilini col pane da tramezzino tanto tempo prima di aprire il blog…. i tuoi sono davvero gustosissimi, ricetta veloce semplice, ma di sicuro effetto!!
felice notte :*
Che idea originalissima…. missa' che te la scopiazzo…..in bocca al lupo….
Che bella idea 😀 veramente originale!
Elisa,
foodblogger on
http://www.deliziandovi.it
🙂 bella idea! complimenti 🙂 … devono essere anche molto gustosi