Pancake agli asparagi con caprino e uova di quaglia
Maki di zucchine e tonno per l’inaugurazione dello Scavolini Store di Casalmaggiore
Tortine di verdure
Finger food con salame Amarcord Clai e crema di pistacchi
Finger food di pane guttiau con caprino, crema di barbabietola e finocchi
Melanzane ripiene vegetariane
Cestini integrali con stracciatella, prugne della California al bacon, piselli freschi e pinoli tostati
Pane alle mele Pink Lady®, arrosto di coppa di maiale e germogli di alfa alfa
Muffin salati con funghi e castagne per l’MTC n° 43
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