“Tramemaki” con filetto di vitello e Camoscio d’Oro
Crostini di pane ai cereali con Camoscio d’Oro e insalata di carciofi crudi
Pizza bianca senza glutine con Camoscio d’Oro e zucchine
Bocconcini di polenta allo Sbrinz ripieni di Gruyére e funghi porcini, avvolti nello speck (senza glutine)
Autumn rolls – Involtini di pasta fillo al forno con Sbrinz e crema di castagne
Cheese a porter – Biscotti salati allo Sbrinz, rosmarino e semi di zucca tostati (senza glutine)
E’ tempo di show cooking…e CHISSENEFOOD!
AmA la Birra!
Finger food di cestini di Parmigiano con rucola e Pomo Patè
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