La Lasagna per l’MTC n° 42 – atto primo
Cous cous con verdure e scamorza
io&Cukò: Polpettine di bue piemontese e zucchine su crema di piselli
“Quasi Quiche”: con pancetta, zucchine e Parmigiano Reggiano (senza glutine)
Uovo in camicia sul crostone, con asparagi, mortadella, Emmentaler e rucola
Cannelloni senza glutine con zucca, porcini Gruyére e pancetta affumicata
Risotto al caffè con spezzatino di ossobuco al Nebbiolo delle Langhe
Pizza bianca senza glutine con Camoscio d’Oro e zucchine
Bocconcini di polenta allo Sbrinz ripieni di Gruyére e funghi porcini, avvolti nello speck (senza glutine)
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