Soupe à l’oignon gratinée – Zuppa di cipolle al ginepro gratinata con Gruyère
Polpettine di cavolfiore al curry e peperoncino con fonduta di Emmentaler DOP
Roselline mela, crema e cannella
io&Cukò: vellutata di broccoli con gamberetti alla paprica
La Lasagna per l’MTC n° 42 – atto secondo (me) – Ovvero lasagne al cacao con besciamella alla zucca e ragù di funghi e salsiccia.
Krumiri fatti in casa (senza glutine)
Crostino Autunnale con zucca, besciamella al Parmigiano e Salame Piacentino DOP
La Lasagna per l’MTC n° 42 – atto primo
Carpaccio di Scottona Piemontese, insalata cruda di pere, zucchine e carote, scaglie di Parmigiano e maionese all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
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