Tortine di verdure
Finger food con salame Amarcord Clai e crema di pistacchi
Tartare di gamberi con mele, sedano e lemongrass
Tigelle con Rosa Camuna, mortadella e zucchine
Lievito madre – Pane farcito con prosciutto e formaggio
Fagottini croccanti di pasta fillo con manzo, verdura e feta
Finger food di pane guttiau con caprino, crema di barbabietola e finocchi
io&Cukò: Finto uovo in camicia al vapore con insalata di piattoni verdi
Cestini integrali con stracciatella, prugne della California al bacon, piselli freschi e pinoli tostati
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