Gazpacho di pomodori e foglie di sedano
Involtini primavera Italian style
Cannolo di Parmigiano con crema di asparagi e ricotta e glassa di aceto balsamico
Soufflé alla mortadella con salsa ai pistacchi
Soufflé broccoli e Parmigiano con salsa vellutata ai pinoli
Finti cupcake di melanzane e Camoscio d’Oro
Passato di topinambur e finocchi con cialda di parmigiano, semi di finocchio e granella di mandorle
Polpettine di manzo, mela e zenzero con paprica e foglie di lime
Pane a lenta lievitazione con noci, pinoli e semi di zucca
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