WE GO VIETNAM – A NEW VISION OF VIETNAMESE FOOD
Torta alle pere con zenzero e cannella (senza glutine)
Passato di zucca con crema di burrata e gamberoni al curry
Mini cheesecake senza glutine al cacao (a modo mio)
Conchiglioni gratinati ripieni di broccoli e trita
Spezzatino di vitello con carote, zucca e patate accompagnato da pane senza glutine ai funghi porcini
Polpettine di manzo, mela e zenzero con paprica e foglie di lime
Cappelletti al cappone Lo Scoiattolo in brodo di carne con zucca, funghi e castagne
Cannelloni senza glutine con zucca, porcini Gruyére e pancetta affumicata
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